Sonntäglicher Wintercrumble mit Beeren

Winterzeit ist Kuchenzeit und am besten schmeckt ein köstlicher Kuchen warm und direkt aus dem Ofen. Doch jeden Sonntag stehen wir vor derselben Frage, wer denn den ganzen Kuchen aufessen soll. Als deliziöse Alternative zum Pflaumenkuchen haben wir einen Beerencrumble für Euch kreiert, den Ihr unbedingt probieren müsst. Getoppt mit Vanilleeis gibt es an einem kalten Wintertag nach dem sonntäglichen Spaziergang im Wald nichts Feineres.

Ein Beerencrumble ist schnell gemacht. Ihr braucht lediglich Beeren, Butter, Mehl, Zucker, Salz, Honig und Zitronensaft und etwa 15 Minuten Eures Sonntags. Die Zutaten habt Ihr vielleicht schon Zuhause, sodass auch spontaner Besuch am Wochenende beköstigt werden kann.

Diese Zutaten braucht Ihr für das Wintercrumble:

♡ 140 g Butter

♡ 150 g Mehl

♡ 100 g Zucker

♡ 1 Prise Salz

♡ 500 g (tiefgekühlte) Beeren

♡ 2 EL Agavendicksaft

♡ 1 EL Zitronensaft

1. Heizt den Backofen auf 200 °C vor und beginnt mit den Streuseln. Gebt das Mehl, den Zucker und eine Prise Salz in eine große Schüssel und vermischt alle Zutaten. Gefolgt von der weichen Butter in kleinen Stücken knetet Ihr mit den Fingern so lange, bis feine Streusel entstehen.

2. Gebt nun die Beeren in eine ofenfeste Form und vermengt den Agavendicksaft mit dem Zitronensaft. Verteilt die Masse gleichmäßig über die Beeren und streut die Streusel darüber.

3. Für 25 Minuten oder bis die Streusel braun sind und der Beerensaft Blasen wirft, wird der Crumble gebacken.

4. Anschließend mit einer Kugel Eis heiß servieren.

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